Notre pain quotidien est un film documentaire autrichien réalisé et coproduit en 2005 par Nikolaus Geyrhalter. Le script fut écrit par Wolfgang Widerhofer et Nikolaus Geyrhalter. Il est sorti en France au cinéma le 14 mars 2007.

Le film décrit des moyens technologiques employés par l'industrie agroalimentaire ou certains aspects du monde du travail, sans aucun commentaire du narrateur. Les noms des sociétés dans lesquelles le tournage du documentaire a eu lieu n'apparaissent pas à l'écran.

"Montréal, le 14 février 2007 - Géant mondial du marché des semences qu'elle a largement converti à ses produits modifiés génétiquement, la multinationale Monsanto tente maintenant d'obtenir des autorités américaines un brevet sur des séquences d'ADN de porcs désirables pour l'élevage qu'elle a décodées. Si cette demande est agréée, des animaux qui sont largement présents dans la nature seront assimilés à la propriété intellectuelle de Monsanto. Les éleveurs du monde entier pourraient donc, dans un avenir proche, être obligés de verser des redevances à l'entreprise pour des animaux conçus tout à fait naturellement."

Documentaire d'Arte sur les fourmis africaines.

source : http://www.letempsdetruittout.net/gasparnoe/index.asp?v=261

Un documentaire sur les abattoirs de Vaugirard (15e) et ceux de La Villette (19e) dans les années d'après-guerre, décrivant avec précision l'abattage et le dépeçage des bêtes. La froide objectivité du commentaire reflète la tranquille conscience professionnelle des bouchers et tempère parfois avec humour la violence des scènes filmées. Dans ce classique, Franju dépasse le réalisme du reportage en installant une atmosphère poétique, voire fantastique.

Les lignes qui suivent , ne sont pas une critique éclairée ni même éclairante du court-métrage « Le sang des Bêtes » .
Elles furent écrites avec larmes et tripes , après une descente aux Enfers dont je ne me remettrai jamais .
L’émotionnel et le viscéral sont des réactions à double tranchant :
Ils font jaillir ce qu’il y a de plus sincère de plus honnête en soi …mais ils annihilent aussi tout sens de la mesure , au point de nous rendre sourds et aveugles à tout argumentaire qui n’aurait pas l’heur d’être en total accord avec le sien propre .
J’invite donc chacun , à faire ce voyage au cœur de la Vie et de la Mort .
Car , pour que certains vivent , d’autres doivent mourir !

« Le sang des Bêtes » débute comme un film de Marcel Pagnol .
Une petite musique enjouée qui fleure bon la Provence , le thym , le romarin et la lavande .
Un noir et blanc qui nous renvoie à un cinéma français à l’accent tellement enchanteur .
Mais que l’on ne s’y trompe pas !
Car si en surface tout est paisible , des enfants jouent , des amoureux s’embrassent , dans l’ombre aux Portes de Paris , à l’insu de tous , la Mort frappe .
Des convois de trains et de camions , mènent aux abattoirs , veaux , vaches , chevaux et autres moutons .
On ne peut s’empêcher de faire un terrible parallèle avec les Trains de la Mort .
« Le sang des Bêtes » fut tourné en 1949 … la libération des Camps ne date que de 1945 .
La manière dont Georges Franju filme les façades des abattoirs n’est d’ailleurs pas anodine .
Le sang se glace , tant ces bâtisses rappellent l’entrée des Camps de Concentration .
Pourtant , pas un mot à ce sujet … mais les images parlent d’elles-mêmes .
Les commentaires se font en deux temps pour chaque abattoir visité .
La présentation extérieure est faite par une femme .
Sa voix est fluette , douce , empreinte d’émotion .
Elle prépare à l’indicible et donne toute leur humanité aux images qui suivront .
Lorsque les Animaux apparaissent et que l’on pénètre dans les lieux , c’est un homme qui prend le relais .
Sa voix est très technique , neutre , descriptive et ses explications chirurgicales .
D’où une absence totale de larmoiement .
Larmoiement qui aurait totalement desservi le propos du court-métrage et l’aurait fait sombrer dans le pire des mélos de la cause animale .
Chaque ouvrier vaque à ses occupations … très peu d’ouvrières .
Les états d’Ame sont absents .
Les uns sifflent , les autres chantent .
On les comprend ô combien !
Il faut prendre de la distance face à tant de souffrance .
Presque tout sert chez l’Animal sacrifié .
Même les sabots des chevaux deviennent de l’engrais .
Des religieuses recueillent la graisse bovine .
Comment ne pas éprouver une éternelle reconnaissance envers ceux dont on prend la Vie ?
Ce mal est nécessaire , c’est une des terribles Lois de la Nature !

Georges Franju cite Beaudelaire à la fin du « Sang des Bêtes » .
Voilà ce que dit le poète .
« Je te frapperai sans colère et sans haine , comme un boucher »
« Sans colère , sans haine et avec la simple bonne humeur des tueurs qui sifflent ou chantent , parce qu’il faut bien manger chaque jour et faire manger les autres , au prix d’un très pénible et souvent dangereux métier ».
Image étonnante que celle de deux Sœurs quittant les abattoirs .
Je ne peux m’empêcher de penser qu’en récoltant la graisse animale , elles ont aussi collecté l’Ame des Bêtes .
Car si il y a un Paradis pour l’Homme , il y a le même pour les Animaux !

source : Wikipedia

film documentaire d'Hubert Sauper

Le documentaire prend pour argument de départ les trafics autour de l'aéroport de Mwanza, en Tanzanie, sur les bords du lac Victoria, mais, selon le réalisateur, ce n'est pas un film sur le lac Victoria, et encore moins sur un poisson, mais bien contre la mondialisation et ses conséquences.

Un poisson introduit dans les années 1950, la perche du Nil (Lates niloticus) a remplacé une grande partie des 200 espèces différentes de poissons autochtones (entraînant une modification du biotope et l'extinction de nombreuses espèces) et son commerce, devenu florissant, alimente depuis près de vingt ans les tables et les restaurants des pays du Nord, avec des exportations qui peuvent dépasser 500 tonnes de filets de poissons par jour. La perche est préparée sur place dans des usines financées aussi par des organisations internationales et 40 % de la production reste pour nourrir la population locale, en lieu et place des petits poissons locaux plus faciles à conserver. Autour de cette exportation massive se développent tous les trafics liés à une urbanisation intense et brutale (usines de traitement) : prostitution, sida, violences diverses. L'auteur insinue sans le démontrer vraiment que les avions cargo (russes ou ukrainiens) ne reviennent pas à vide et pourraient alimenter le trafic d'armes à destination de la région des Grands Lacs. Ce trafic d'armes que l'affiche du film souligne (l'arête de la perche y devient la silhouette d'une kalachnikov), n'est jamais démontré au cours du documentaire — ce qui a généré une vive polémique bien après la sortie du film.